Konsumsi Es Krim di Indonesia Makin Meningkat
LudoQQ Poker Galaxy - Es krim jadi di antara makanan penutup kesayangan di dunia, tak terkecuali di Indonesia. Berdasarkan keterangan dari laporan pasar ritel global 2019 Mintel mengenai es krim mengungkapkan bahwa pasar Asia, tergolong Indonesia diduga akan tumbuh secara signifikan.
"Permintaan bakal sesuatu yang baru terus bertambah dan inovasi produk paling penting untuk konsumen. Seperti resep baru, desain baru, format baru, topping baru dan bentuk kemasan baru. Adalah urgen untuk memantau perubahan tren konsumen, membaginya, dan mendiskusikan inovasi yang dihadirkan," ujar Manager Sales dan Marketing, Unit Bisnis Es Krim, Tetra Pak Denmark, Steen Rasmussen, di Hotel Mulia, Senayan, Jakarta Pusat, Rabu (4/12/2019).
Sebagai kesempatan besar, pihak bisnis perlu guna berinovasi untuk mengisi tren konsumsi yang berkembang pesat. Konsumen tertarik untuk melakukan pembelian es krim yang tidak melulu menarik soal rasa, tapi semua indera mereka.
"Produk dengan warna-warna cerah, aroma, dan tekstur yang unik akan menghasilkan empiris makanan yang mengesankan. Kami berkolaborasi dengan konsumen kami di Indonesia untuk menyerahkan inovasi ke pasar," imbuh Direktur Processing Tetra Pak Indonesia, Tony Mehrtens.
Belakangan ini mulai hadir tren es krim yang unik. Misalnya tidak sedikit potongan buah atau yang tidak sedikit buahnya. Di samping itu, kacang-kacangan, laksana kacang merah, kacang hijau. "Kemudian teksturnya unik dan rasanya juga unik, namun yang healthy juga sedang tumbuh," ujar Communication Manager Tetra Pak Malaysia, Sinapura, Filipina, dan Indonesia, Gabrielle Angriani.
Es Krim Bikin Happy
Gabrielle menambahkan, bukan makanan yang menciptakan orang kenyang, namun makanan yang menciptakan orang bahagia. "Jadi, terserah orang mau santap es krim jam berapa, bagaimana, inginkan kapan, inginkan rasanya apa, inginkan toppingnya apa. Jadi, yang penting tersebut sensasnya," lanjut Gabrielle.
Gabrielle mengungkapkan, konsumsi per kapita es krim di Selandia Baru paling besar. Berbeda dengan Indonesia, konsumsi per kapitanya belum sejumlah di sana.
"Jadi, es krim tersebut makanan yang menyenangkan," tutur Gabrielle.
Saat ini sedang dikembangkan es krim yang lebih sehat dengan kadar gula yang lebih rendah atau yang tidak sedikit buahnya. Jadi, semua pemain es krim mesti mengembangkan ke arah kesehatan.
