Jangan Asal Beli, Seperti Inilah 5 Cara Tepat Memilih Lemon yang Segar
Siapa yang tidak kenal dengan lemon?
Ya, buah berukuran kecil dan berwarna kuning terang ini mempunyai rasa yang asam.
Perasan air lemon tidak jarang kali dipakai sebagai minuman kesehatan guna penurunan berat badan.
Pasalnya jeruk lemon berisi senyawa kimia berupa asam sitrat, vitamin C, B1 dan mineral berupa kalsium, fosfor, zat besi sampai belerang.
Kini tidak sulit mengejar lemon di pasaran, yakni tidak sedikit dijual di pasar tradisional maupun supermarket.
Namun ada sejumlah hal urgen yang butuh diketahui ketika memilih lemon. Berikut Popmama.com informasikan 5 teknik tepat memilih lemon yang segar, diantaranya : http://68.183.232.134/
1. Mengetahui wewangian kesegaran pada lemonnya
Lemon dapat tumbuh dan berkembang di daratan tropis maupun sub tropis.
Tapi dibalik cita rasanya yang segar nan kecut, sudahkah anda mengetahui bagaimana teknik memilih lemon yang bagus?
Sebelum membelinya, anda perlu mengetahui wewangian kesegarannya.
Ciumlah wewangian lemon dengan seksama. Di mana lemon yang bagus mempunyai wewangian khas jeruk nan segar.
Hindari melakukan pembelian lemon yang beraroma laksana asam fermentasi.
2. Memastikan warna buah lemonnya
Jika anda menginginkan untuk mengubah lemon menjadi jus yang segar, maka pastikan menyaksikan penampakannya dengan benar.
Carilah jeruk lemon yang berukuran kecil berwarna kuning cerah, berkulit kencang dan tidak layu.
Sebab buah lemon yang telah matang memiliki karakteristik warna yang berbeda, yakni kuning muda guna lemon lokal dan kuning tua pada lemon impor.
3. Memegang tekstur kulit buahnya
Langkah ketiga, pilihlah jeruk lemon yang mempunyai kualitas bagus. Sebaiknya lihat unsur permukaan luar kulitnya.
Lemon yang telah lama bakal terasa lembek dan paling kasar ketika disentuh.
Sedangkan lemon yang bagus bertekstur halus dan tidak mempunyai bercak atau memar.
Membeli lemon dengan permukaan kulit mulus bisa menjadi indikasi bahwa lemon itu dalam kualitas baik dan segar. Lemon dengan tekstur seperti tersebut akan mempunyai kadar air yang lebih banyak.
4. Memerhatikan semua bagian buahnya
Lemon dapat dipakai sebagai bahan dasar dalam pembuatan sekian banyak minuman segar.
Akan tetapi, sebelum membelinya anda harus memerhatikan semua bagian buahnya.
Langkah ini untuk memahami apakah ada bintik-bintik coklat atau hitam di permukaan kulitnya.
Jika ada, berarti lemon itu sudah nyaris busuk. Maka hindari melakukan pembelian lemon yang berwarna kekuningan kusam dan berbintik.
5. Lihatlah unsur pangkal buah lemon
Jika anda menemukan lemon yang mulai busuk, maka daging buahnya bakal berkerut. Hal tersebut karena tidak terdapat uap air yang tersisa di dalamnya.
Namun unsur lain dapat menjadi indikator kesegaran dari jeruk lemon.
Lihatlah unsur pangkal buahnya. Pastikan unsur ujung buahnya mesti keras. Artinya lemon itu masih segar.
Ketika memilih lemon, kamu pun harus memegang buah dan menilai beratnya. Semakin berat buah dan tipis kulit lemon, maka memiliki tidak sedikit kandungan air di dalamnya.
Nah, setelah sukses membeli lemon segar dengan kelima teknik tepat di atas. Langkah selanjutnya merupakan jangan lupa mencuci lemon dengan kain lap untuk melemparkan bakteri-bakteri yang ada.
