3 Rahasia Buat Bakso Goreng agar Tak Kempes
Jakarta - Ada pelbagai sajian menggugah selera yang dapat diciptakan dari olahan daging laksana bakso goreng. Masakan ini sangat nikmat bila diperbanyak dengan saus tomat dan saus sambal atau disantap bareng kuah hangat.
Ingin menciptakan bakso goreng sendiri di rumah? Caranya juga tak terlampau sulit. Namun terkadang sebab proses penggorengan yang tidak cukup tepat, bakso goreng malah malah kempes.
Lantas, apa saja rahasia supaya bakso goreng tidak kempes? Yuk, simak selengkapnya laksana dirangkum Fimela.com di bawah ini.
1. Adonan Bakso Harus Digiling Halus
Adonan untuk menciptakan bakso goreng mesti diciptakan benar-benar lembut. Bukan tanpa alasan, tetapi teknik ini bertujuan ketika digoreng, bakso bisa mekar dan matang dengan sempurna.
Anda pun dapat menambahkan telur ke adonan. Penting diperhatikan supaya tidak meningkatkan telur terlalu tidak sedikit karena akan menciptakan adonan terlampau basah dan gampang kempes.
2. Goreng dengan Banyak Minyak dan Api Kecil
Menggoreng bakso goreng terdapat baiknya memakai tidak sedikit minyak sebab bakso bakal mengembang dan mekar ketika digoreng. Pastikan kita tidak memasukkan terlalu tidak sedikit bulatan bakso dalam masing-masing sesi penggorengan.
Lalu, pakai api kecil supaya matanya merata. Meski proses penggorengannya bakal memakan masa-masa yang lebih lama, nanti hasilnya bisa lebih lunak dan tidak kempes sesudah matang.
3. Goreng dengan Dibolak-balik
Selama proses penggorengan, bakso mesti terus dibolak-balik. Dengan teknik demikian, bakso bakal mekar sempurna dan sesudah ditiriskan tidak gampang kempes.
Jika bakso goreng kempes ketika sudah dingin, Anda bisa kembali menggorengnya. Disarankan bakso goreng dinikmati selagi hangat guna mendapatkan sensasi renyah dan gurih
